Esta vez, mediante su canal de YouTube, la actriz se refirió al chocolate que se prepara en su natal Oaxaca. Durante su visita a Teotitlán del Valle compartió todo lo que aprendió en la chocolatería El Sabor Ancestral de Oaxaca, donde Aurora, una de las empleadas, fue su guía.
En un video de poco más de 12 minutos de duración, primero le explicó acerca de las variedades del cacao: cacao criollo, forastero y trinitario y la manera en que se preparan. También le dijo que existen tres tipos de sabores: amargo, semi amargo y dulce.
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Después, Yalitza Aparicio comenzó a prepararlo. La experta comentó que, primero que nada, se debían extraer las semillas de la mazorca para luego secarlas e iniciar el proceso de fermentación para más tarde pelarlas y tostarlas.
