Esta vez se trata de una residencia del concepto We Are ONA, al que podemos definir como una serie de experticias gastronómicas únicas y por tiempo limitado, realizadas en lugares especiales, como esta vez, que se realiza en el patio central del hotel CondesaDF, el más reconocido de grupo hotelero Habita.
Hace unos días, durante el soft opening del concepto, tuvimos la oportunidad de conocer esta nueva propuesta es un espacio recientemente rediseñado por la arquitecta y diseñadora iraní-francesa India Mahdavi, donde disfrutamos de un menú de cinco tiempos.
En esta ocasión disfrutamos de las creaciones del mexicano Francisco Guzmán, quien ha colaborado con algunos de los mejores chefs y restaurantes de Estados Unidos (algunos con estrellas Michelin), que se mezclaron con las técnicas culinarias del norteamericano Jacob Harth.