Un Día de Muertos con el sabor y la esencia de Jalisco

Se trata Colores, la segunda entrega de una serie especial dedicada a una de las festividades mexicanas con más impacto en el mundo, el Día de Muertos, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco desde 2003.

Disponible a partir de hoy, este destilado especial es totalmente distinto a la del año pasado (la primera edición), aunque ambas forman parte de una serie anual de botellas limitadas llamada Nuestros Recuerdos. Esta vez se realizaron solo 6,500 licoreras de un litro, llenas del color y la esencia de las fiestas del 1 y 2 de noviembre.

Pensada para unirse a las celebraciones que honra y celebra el recuerdo de los seres queridos que se nos han adelantado, este destilado añejo es también un excelente maridaje para la variedad de sabores de la temporada, que incluyen platillos tradicionales y conmemorativos, aunque, como dicen los expertos, es un tequila que se recomienda solo.

“El Día de Muertos es una de las celebraciones más importantes de la cultura mexicana. Es un momento para recordar y reunirse, así que crear una licorera que incorpora tantos significados y matices no fue nada fácil. La edición de este año, Colores, me ha dejado con un profundo sentimiento de orgullo por mi equipo, pues han logrado transmitir lo que representa esta festividad y el papel que en ella desempeñan los colores para tanta gente”, explica Miguel Hernández, director creativo de la marca.

El representante de la compañía se refiere a los símbolos y colores que decoran esta botella, en la que sobresalen las flores de cempasúchil, el papel picado y las tradicionales calaveritas de azúcar (con su variedad de tonos y texturas) en un trabajo realizado con baño de plata.

En cuanto al sabor, obra de la maestra destiladora Viridiana Tinoco, es el resultado de un proceso especial de maduración de 28 meses; 22 de añejamiento en barricas de whiskey americano, complementadas por medio año en barricas de ron artesanal de la isla de Martinica. Todo lo anterior se traduce en notas de cáscara de naranja cristalizada, clavo, nuez y cacao al tequila.