Cualquier cosa que tenga que ver con comida...nos interesa. Ahora, si se trata de un evento que celebra el talento de chef mexicanas, nos interesa todavía más. La cadena hotelera Grand Velas , lo hizo de nuevo, ya que puso otro evento en la agenda que vale la pena tener en mente.
Women & Traditional Cuisine será el primer evento que festeje a reconocidas chefs mexicanas en Grand Velas Riviera Nayarit y se llevará a cabo el 31 de enero y el 1 de febrero.
Un evento que celebra el talento culinario de chefs mexicanas en Riviera Nayarit
Women & Traditional Cuisine será el primer evento que festeje a reconocidas chefs mexicanas en Grand Velas Riviera Nayarit y se llevará a cabo el 31 de enero y el 1 de febrero.
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El evento surge con la finalidad de destacar a mujeres mexicanas en el arte y el negocio de la gastronomía, o sea, serán dos días com-ple-ti-tos en los que se presentarán experiencias culinarias acompañadas de vinos y licores de México y serán cuatro chefs mexicanas quienes lleven la batuta del evento.
Conoce más sobre ellas:
- Adriana Marina: Ella estudió en el Culinary Art School de Tijuana. Su propuesta culinaria abarca varias culturas y por más de 15 años ha trabajado en diferentes restaurantes de Estados Unidos y México. ¿Eres fan de los food trucks? Bueno, ella es propietaria de Don Ramen y Azarosa.
- Maffer Kiyota: Graduada con la licenciatura en gastronomía por la Universidad de Colima. Ha trabajado en restaurantes como Alodé Dante Ferrero (Monterrey) o la Cervecería de Colima. Hoy es propietaria del restaurante Domitila y food truck Trópico.
- Zahie Téllez: Los viajes que ha hecho esta chef por todo el mundo, sin duda, han influido en su propuesta culinaria. Por ejemplo, Zahie ha ofrecido demostraciones en la India, Italia, Canadá y Francia. Además, ha dirigido eventos sobre vinos y maridajes y aparece en medios como El Gourmet, Discovery Home & Health y es vocera en la plataforma Parabere Forum en la cual comparte su opinión sobre las mujeres en la gastronomía.
- Xrysw Ruelas Díaz: Orgullosamente tapatía, es copropietaria de Xokol Antojería, el cual es una tortillería y restaurante en el estado de Jalisco. Tiene sólo 25 años y ha trabajado en lugares como El delfín (Riviera Nayarit), La leche (Puerto Vallarta) y Hueso el taller de Alfonso Cadena.
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El menú incluirá una serie de platillos con una combinación de sabores mexicanos tradicionales y contemporáneos. Desde terrina de cerdo y taquitos con mole hasta tallarines caseros con pulpo y rabo de res así como escamoles con mantequilla de cocoa. ¿Se te hizo agua la boca? A nosotros también.
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