La pasta es uno de los ingredientes más prácticos a la hora de cocinar porque es barata, se cocina rápido, no hay que pelarla ni cortarla, combina bien con casi cualquier alimento y es deliciosa.
Pero, a pesar de las ventajas, todos los días veo que mis pacientes le tienen miedo a la pasta porque piensan que este alimento engorda. La buena noticia es que esto no tiene por qué ser así, ya que puedes comer muy sano sin eliminar la pasta de tu dieta ya que puede ser un alimento que te nutra si la preparas con ingredientes de alta calidad.
