Siempre se ha sabido que uno de los hobbies favoritos de Gigi Hadid es cocinar y si no nos crees solo métete a su cuenta de Instagram y encontrarás una sección llamada “From my kitchen” en donde comparte algunas recetas que ella misma se da a la tarea de preparar. La hemos visto hacer de todo, focaccia, monkey bread, pastel de zanahoria, noodles, etcétera, etcétera, etcétera. Sin embargo, hace unos meses compartió uno de sus platillos más famosos y el cual miles de sus seguidores han hecho, se trata de la “Spicy Vodka Pasta”, la cual es cremosa, picosa y deliciosa.
El paso a paso para hacer la “Spicy Vodka Pasta” de Gigi Hadid
Gigi Hadid compartió en sus historias de Instagram la receta para hacer su “Spicy Vodka Pasta” y no por nada se viralizó al momento, sigue leyendo para conocer cómo prepararla.
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Somos amantes de la pasta y sí, por lo menos dos veces a la semana preparamos este platillo en todas sus presentaciones. Pasta pesto, pasta feta , spaguetti al burro, lasaña y así nos podríamos seguir. Eso sí, tenemos que admitir que nunca habíamos escuchado hablar sobre una pasta que llevara vodka, ni mucho menos la habíamos probado. Por eso, cuando Gigi publicó esta receta, decidimos que teníamos que probarla y ahora ya está en nuestra lista de pastas favoritas y entendemos por qué en su momento esta receta se viralizó. El plus: es MUY fácil de hacer. Aquí el paso a paso para que la prepares en casa y de pasada, apantalles a tus invitados.
Ingredientes
- 1/4 taza de aceite de oliva.
- 1 diente de ajo pequeño, cortado en cubitos.
- 1/4 de cebolla verde.
- 1/4 taza de pasta de tomate.
- 1/2 taza de heavy cream.
- 1 cucharada de vodka (opcional).
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo.
- 225 gramos de “penne” o pasta de tu elección.
- 1 cucharada de mantequilla amarilla.
- 1/4 taza de queso parmesano.
- Albahaca picada para servir.
- Sal y pimienta para probar.
Preparación
1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva, el ajo y la cebolla. Deja los ingredientes cocinar hasta que estén suaves, luego agrega la pasta de tomate.
2. Deja cocinar hasta que el color se vea más oscuro y un poco caramelizado. Después, agrega la crema espesa y el vodka, cocina hasta que se evapore.
3. Agrega las hojuelas de pimiento rojo.
4. Sigue revolviendo hasta que todo esté combinado y condimenta con sal y pimienta.
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5. Retira la salsa del fuego.
6. Cocina la pasta por separado. Cuando la pasta esté lista, guarda 1/4 del agua de la pasta antes de escurrir.
7. Agrega a la salsa la mantequilla amarilla y revuelve a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la salsa esté “picante”.
8. Incorpora la pasta y el agua de la pasta a la salsa. Ponle el queso parmesano, sal y pimienta al gusto y revuelve.
9. Cubre con una pizca de queso parmesano y albahaca para servir. ¡Disfruta!
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