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¡Galletas caseras!, tenemos una receta para cada ocasión

No hay mejor terapia que cocinar, y si son unas deliciosas galletas, mucho mejor. Por eso, nos dimos a la tarea de recopilar recetas originales para diferentes momentos y eventos.
jue 16 febrero 2023 03:10 PM
Recetas de galletas para cada ocasión
Recetas de galletas para cada ocasión

Sí, el postre es el momento más esperado del evento y tenemos que confesar que una de las sensaciones que más amamos es saber que te esperan unas galletas calentitas y recién hechas que están listas para disfrutarse. Con ese pretexto, buscamos las tres mejores recetas de galletas para que te conviertas en el mejor anfitrión y te luzcas con tus invitados. Aquí encontrarás desde las más nutritivas para un brunch, hasta con ingredientes como chocolate y nuez. Ahora lo complicado será elegir qué receta hacer, así que pon tu playlist favorita y ¡manos a la obra!

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Las más light
Para esos momentos que quieres consentirte sin remordimientos, tenemos estas galletas de avena que son perfectas, ya sea para después de un entrenamiento o para matar el antojito de media tarde. ¿Lo mejor? son muy fáciles de hacer.

Galletas de avena
Galletas de avena

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 taza de harina de de avena
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de Monk Fruit en polvo
  • ½ taza de copos de avena
  • 1 taza de leche de avena
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal

Procedimiento:

  1. Precalentamos el horno a 180 ºC
  2. Mezclar los ingredientes sólidos (la harina, el Monk Fruit, la canela, los copos de avena, el polvo para hornear y la sal).
  3. Añadir el huevo y mezclar hasta que quede una masa. Después incorporar la leche de avena.
  4. Una vez que está todo bien mezclado, repartir la masa en pequeñas bolitas y poner en una charola previamente engrasada.
  5. Hornear por 15 minutos.
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Las típicas

¿Quién se puede resistir a unas chocolate chips?, exacto, nadie y esta receta es la prueba perfecta de que de la vista nace el amor. Si tienes una comida y te toca llevar el postre, no te compliques más.

Galletas con chispas de chocolate
Galletas con chispas de chocolate

Ingredientes:

  • 180 gramos de mantequilla
  • 2 de huevos enteros
  • 1 yema de huevo
  • 225 gramos de azúcar
  • 220 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • Vainilla
  • 1 cucharada sopera de aroma de vainilla
  • chispas de chocolate al gusto

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 180ºC
  2. Sacar la mantequilla del refrigerador una hora antes de empezar a cocinar para que esté a temperatura ambiente.
  3. En un bowl añade la mantequilla y el azúcar y batir hasta que quede una pasta cremosa. Añadir los huevos de uno en uno y mezclar bien. Echar el aroma de vainilla.
  4. Poner la harina con el sobre de levadura y mezclar hasta que no queden grumos y una vez que la consistencia sea una masa, añadir las chispas de chocolate.
  5. Hornear las galletas de 12 a 15 minutos.
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Para los que aman el chocolate

Galletas de chocolate
Galletas de chocolate

¡Tienes que hacer estas galletas! La consistencia y mezcla de los chocolates, crean una explosión de sabores en tu paladar. Aquí la imaginación no tiene límites, así que siéntete libre de agregar diferentes tipos y sabores de chispas.

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina de trigo
  • 200 gramos de mantequilla sin sal
  • 100 gramos de azúcar
  • 40 gramos de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de levadura química en polvo
  • Chispas de chocolate blanco al gusto

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Mezclar la mantequilla con el azúcar en un bowl grande usando una batidora eléctrica hasta que estos dos ingredientes se integren a la perfección.
  3. Agregar poco a poco la harina, el cacao, la levadura y la pizca de sal. Continuar mezclando hasta que se forme una masa homogénea.
  4. Agregar las chispas de chocolate blanco.
  5. Una vez que esté la mezcla, hacer pequeñas bolitas y ponerlas sobre una charola.
  6. Hornear durante 15 minutos.

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