¿Quién es Arantxa Colchero Aragonés?
Es una mujer muy preparada. De acuerdo con su currículum publicado en la página del CISIDAT (Consorcio de Investigación en Salud), donde actualmente trabaja, estudió Economía en la UNAM, carrera de la que se graduó con Mención Honorífica en 1993.

Luego estudió una maestría en Economía de la Salud en el Instituto Nacional de Salud Pública en conjunto con el CIDE y después hizo un doctorado en el Departamento de Salud Internacional en la Johns Hopkins University, en Baltimore, Maryland, Estados Unidos.
Su labor no sólo se centra en el plano académico; es coautora del libro La obesidad en México, Estado de la política pública y recomendaciones para su prevención y control, además de varios textos que ha publicado en revistas como Health Affairs y American Journal of Clinical Nutrition.