Este 2020, más que nunca, queremos mantener vivas las tradiciones navideñas. Hoy, nos planteamos nuevas formas de celebrar y de una manera más íntima y responsable para así cerrar el año junto a nuestros seres queridos. Sabemos que son tiempos difíciles, aún así, hay que tratar de encontrar lo bueno entre lo malo. Una forma es consentirnos con comida y bebidas, después de todo, no hay nada que reconforte más el alma que la gastronomía y la mixología.
Estarán de acuerdo con nostros que la época decembrina huele a ponche, es por eso que te traemos la receta perfecta que no puede faltar en tus cenas navideñas.
El chef José Luis Gutiérrez Ibarra fundador de “Pepe Guti cocktails service & catering” nos recomienda una deliciosa bebida como acompañante ideal para una chuleta de puerco con gravy de arándanos o incluso hasta con un jamón al horno, y así disfrutar de una cena de temporada con los sabores de México y de
Ojo, debemos consumir esta bebida con medida porque todo en exceso es malo.
Ingredientes:
- Vaso old fashioned o taza mexicana.
- 45 ml de Tequila Patrón Reposado.
- 45 ml de jugo de guayaba.
- 45 ml de jugo de manzana.
- 7.5 ml de jugo de limón.
- 1 cdta de extracto de jamaica.
- Jarabe natural al gusto.
- 4 pizcas de canela en polvo.
Decoración:
- 1 pieza de anís estrella.
- 1 pieza de rama de romero.
- 1 pieza de cáscara de naranja.
Preparación:
- Agrega todos los ingredientes al vaso.
- Mezcla e integra bien.
- Agrega hielo hasta arriba.
- Aromatiza con cáscara de naranja y decora.
Con esta receta, garantizamos que tendrás un buen ponche y que los sabores tradicionales de esta época permanecerán esta Navidad.