Quién recomienda… Feria de las Culturas Amigas
Durante dos semanas, el Paseo de la Reforma será una ventana al mundo, gracias a la quinta edición de la Feria de las Culturas Amigas, que este año contará con la participación de 82 países. Los stands, colocados desde la calle de Lieja y hasta Avenida Insurgentes, darán una muestra de la riqueza, cultura, gastronomía, danza, costumbres y tradiciones de países de América, Europa, Asia y África.
Aquí te dejamos algo de la oferta gastronómica que encontrarás en la feria:
Siria
Empanadas árabes: queso, espinaca y carne con jocoque
Jordania
Enfrente de esta carpa hay un puesto de shawarma (carne de cordero especiada, asada y cortada en tiritas, acompañada de vegetales crudos y una salsa de sésamo, y servida en pan árabe)
Líbano
Falafel (croqueta de garbanzos o habas), Kafta (brochetas árabes hechas de carne picada de cordero o de ternera), Shawarma
Venezuela
Arepas de carne mechada y queso (son una especie de gorditas chilangas)
Cachapas (tortas finas de maíz molido y cocido en budare -plancha circular de hierro o arcilla que se usa para tostar alimentos-).
Nicaragua
Nacatamal con pimiento, yerbabuena, tocineta, carne en trozos al axiote, papas, arroz, aceitunas, ciruela pasa, alcaparras, envueltos en hoja de plátano.
Brasil
El tradicional pan de queso.
Newsletter
