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Downtown el lado neoyorquino de Cancún

Kim Cattrall, Michael J. Fox y John Galliano son algunos de los fans de la cocina de John Gray, chef de este restaurante,
Kim Cattrall, Michael J. Fox y John Galliano son algunos de los fans de la cocina de John Gray, chef de este restaurante,
DOWNTOWN Kim Cattrall, Michael J. Fox y John Galliano son algunos de los fans de la cocina de John Gray, chef de este restaurante, (Foto: Cortesía)
Cada espacio tiene su esencia, como el bar, que tiene una vibra muy íntima.
Cada espacio tiene su esencia, como el bar, que tiene una vibra muy íntima.

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Este lugar ofrece una mezcla original de sabores. Aunque la mayoría de los platillos se basan en ingredientes mexicanos, la experiencia es la misma que podría vivirse en un pequeño restaurante de la Gran Manzana.

El responsable de la combinación de cocinas es John Gray, quien ha estado a la cabeza de varios Ritz-Carlton. Con su talento y experiencia, es capaz de preparar verdaderas obras de artecomo los tacos picantes de pato cocinados en chile habanero y guajillo, y servidos sobre una cama de lechuga a la mantequilla.

La cava es un adicional, pues cuenta con más de 800 etiquetas. El martini de vodka con jamaica es una de las deliciosas bebidas que pueden degustarse en el lounge exterior mientras se disfruta en las bondades del clima playero.

Info

Dónde: Avenida Xpuhil s/n, Centro Cancún, Quintana Roo, México.

Tel: (998) 883-9800

Tipo de comida: internacional

Sugerencias del chef: pan de plátano con nieve de vainilla y miel de lavanda.

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