Puede decirse que octubre es el mes de la suerte para la intérprete de ‘Love Story’, no hay que olvidar que 1989 (2015), el disco que la transformó en todo un hit, se lanzó un 27 de octubre, y lo mismo podemos decir de Speak Now (2010) o Red (2012), definitivamente, estos meses fríos sin la compañía de las canciones de Taylor Swift (y sus galletas) se sentirían tristes.
¡Galletas de yema y chai! Tenemos la receta favorita de Taylor Swift
La espera terminó, hoy 21 de octubre Midnights el nuevo álbum de Taylor Swift ha sido lanzado de manera oficial, y, ¿qué mejor forma de celebrarlo que horneando una de sus recetas favoritas?
(Instagram)
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Para todos los fans de Taylor Swift , les tenemos una buena noticia. Porque sabemos que no hay mejor acompañante para las tardes frías y lluviosas que unas deliciosas galletas y una buena playlist (obvio todo el álbum nuevo de Taylor incluido) para tomar un respiro. Aquí te enseñamos el paso a paso de las galletas favoritas de la cantante para que disfrutes, aún más, su nueva música.
Galletas de yema y chai:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
- 1/2 taza de aceite vegetal.
- 1/2 taza de azúcar granulada.
- 1/2 taza de azúcar en polvo.
- 1 huevo grande.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla, o las semillas de 1 vainilla.
- 2 tazas de harina para todo uso.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1/4 cucharadita de sal.
- 1 paquete de té chai.
- 1 taza de azúcar en polvo (puedes usar splenda).
- 1/4 cucharadita de nuez moscada.
- 1/4 cucharadita de canela.
- 1 cucharada de ponche de huevo.
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¿Cómo preparlas?
Empieza precalentando el horno a 350 grados cubriendo la bandeja para hornear con papel pergamino o aceite aerosol. En un tazón bate la mantequilla durante un minuto y agrega el aceite vegetal, azúcar granulada y azúcar en polvo (o splenda) con el huevo y la vainilla a velocidad media.
Una vez que todos los ingredientes estén bien batidos, incorpora las hojas de té chai a la mezcla y agrega la harina, sal y bicarbonato. Refrigera la masa durante una hora o congélala por 15 minutos y coloca una cucharada de masa de galletas a cada una.
Taylor suele personalizar sus galletas de azúcar con su gema de yema casera. Simplemente mezcla el azúcar en polvo, nuez moscada, canela y ponche de huevo para crear la formación de hielo. Luego, ponlo sobre tus galletas una vez que se hayan enfriado, como toque final agrega un poco de canela en polvo sobre las galletas. ¡Listo es momento de disfrutar de este delicioso y suave postre mientras escuchas su nuevo álbum!
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Espera sentado, pues es seguro que el 24 de octubre podrás tener más noticias de la cantante, ya que estará en el programa The Tonight Show de Jimmy Fallon. Además, aún está pendiente el anuncio sobre las fechas de su próxima gira de conciertos.
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