La vida gastronómica del DF

BRAVO MÉXICO, LA FIESTA DEL BICENTENARIO

¿Te preocupa el consumo de productos locales y la huella ecológica de las importaciones? Pues deja ese martini con ginebra europea y ve a Orizaba y Querétaro, corazón de la Roma, a La Nacional, primer restaurante-bar de la ciudad especializado en tragos nacionales y artesanales. Apoyas a los productores locales y disfrutas los licores más sabrosos de la república a precios razonables (la copita de 2 onzas de mezcal ronda los 65 pesos). Detrás del concepto están los emprendedores que posicionaron el mezcal como trago “de onda” con La Botica, pero ahora hay perfumados sotoles (un mezcal de Chihuahua) y raicillas (de agave lechuguilla) del Pacífico. Tienen cervezas artesanales (a 40 pesos) y bebidas sorprendentes como un perfumado ron de Veracruz. El local está junto a la original Botica de la Roma y además de la oferta de bebidas hay taquitos. Para los fresas, cremas y coctelitos dulces. Nunca te sentirás bebiendo más socialmente-responsable. Ojo con las mezclas ¡peligrosas!