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Anthony Bourdain regresa con nuevos destinos

La nueva temporada podrá verse a partir del 4 de marzo por Discovery Travel & Living, a las 21:00 horas.
mar 03 marzo 2009 05:48 AM
La nueva temporada podrá verse a partir del 4 de marzo por Discovery Travel & Living, a las 21:00 horas.
Anthony Bourdain La nueva temporada podrá verse a partir del 4 de marzo por Discovery Travel & Living, a las 21:00 horas. (Foto: AP)

El estadunidense Anthony Bourdain, considerado el "Indiana Jones" de la gastronomía, regresa a la televisión de paga con nuevos destinos y exóticos sabores en la cuarta temporada de Anthony Bourdain: Sin reservas 4, a partir del 4 de marzo. El gusto al experimentar sabores, que van de lo sublime a lo terrible, permanecerá en los nuevos episodios que Discovery Travel & Living presentará dentro de su programación, los miércoles a las 21:00 horas. Ya sea probando el ojo crudo de un cadáver de foca, cruzando Vancouver en una tirolesa o cazando lagartijas en el desierto de Arabia Saudita, Bourdain trae consigo capítulos que poco tienen que ver con lo ordinario, por lo menos para el televidente. Lugares como Nueva York, Nueva Orléans, Londres, Islas Griegas, Rumanía, Hawai, Jamaica, Laos, Tokio, Uruguay, Colombia, España y Arabia Saudita conforman los escenarios de esta nueva temporada. Su protagonista, Anthony Bourdain, comenzó a finales de 2000 su recorrido por el planeta, buscando, como dice él, diversión, emociones, revelaciones y "la comida perfecta". El libro "A Cook"s Tour (Confesiones de un Chef)" y la serie de televisión de 22 episodios que lo acompaña, "Turismo culinario", conformaron la crónica de las aventuras y desventuras del viaje. Durante este último, llegó a probar el corazón aún palpitante de una cobra viva, cenar con gángsteres en Rusia y regresar a sus raíces en la pequeña aldea de pescadores La Teste, Francia, donde por primera vez comió una ostra siendo niño. El libro más reciente de Bourdain, "Les Halles CookBook" (El libro de cocina de Les Halles) fue publicado en octubre de 2004, lo que ofreció a su autor la posibilidad de revelar las recetas abundantes y deliciosas del vecindario de Les Halles en París. El neoyorquino es también un novelista realizado. Sus publicaciones de misterio incluyen "Bone in the throat" (Hueso en la garganta), "Gone Bamboo" (Ya no hay bambú) y "The Bobby Gold stories" (Las historias de oro de Bobby). El veterano cocinero ha estado en las cocinas profesionales durante 28 años, por lo que en la actualidad es el chef ejecutivo de Brasserie Les Halles en la ciudad de Nueva York. Actualmente, vive en su ciudad natal, en la compañía de su esposa Ottavia y su hija Ariane.

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