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Historias

María Blazquez nos presenta su propuesta de repostería

La creadora de Zuga Bakery nos cuenta la historia de su marca y nos comparte una de sus recetas secretas.
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María Blazquez

María Blázquez de 25 años, es una repostera nata, desde chiquita nació su gran amor por la cocina y en especial por la repostería. Su pasión la llevó a estudiar Administración de Restaurantes en la Universidad Cessa, siendo así como emprendió y creó su propia pastelería. A principios del año pasado, Zuga Bakery se convirtió en el motor de vida de la chef y a pesar de que la pandemia frenó sus planes de crecimiento, siguió cocinando y su marca tomó fuerza, posicionandándose hoy como la favorita de muchos.

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Zuga Bakery

En Zuga Bakery podemos encontrar postres clásicos como cheesecake de galleta o panqué de almendra, pero también otros muy originales, como su best seller, unas bolitas hechas con panqué y galleta de Nutella, dulce de leche, brownie, matcha, peanut butter, entre otros; sólo hace falta mencionar tu antojo para que María se encargue de hacerlo realidad. En su menú también tiene pan de mantequilla, pay de Oreo con fresa o plátano, pastel de smores y su línea de galletas variadas. ¡Todo es una delicia!

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Pan de mantequilla Zuga Bakery

Además, María nos compartió en exclusiva una de sus recetas favoritas para hacer galletas de San Valentín y así sorprender a tus seres queridos.

 
Ingredientes

  • 350 g de harina.
  • 200 g de mantequilla.
  • 200 g de azúcar.
  • 100 g de nuez.
  • 100 g de chispas de chocolate.
  • 2 huevos.
  • 15 ml de vainilla.
  • Corazones de azúcar.
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Zuga Bakery

Pasos a seguir

  1. Precalentar el horno a 180º grados.
  2. Derretir la mantequilla.
  3. Añadir los huevos.
  4. Mezclar junto con la harina, las nueces y chispas de chocolate.
  5. Formar bolitas y espolvorear corazones de azúcar.
  6. Colocar las bolitas en una charola.
  7. Hornear por 18 minutos.

¡Wow la delicia! Si quieres hacer un pedido de las creaciones de María solo da clic aquí .

 
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