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El paso a paso para hacer un “Pumpkin Spice Latte”

Muchos de nosotros nos declaramos fanáticos de las recetas con el sabor de temporada, la calabaza. Es por eso que les traemos esta receta triunfadora, “Pumpkin Spice Latte”.
jueves 28 octubre 2021
Pumpkin Spice Latte
Pumpkin Spice Latte, seasonal coffee drink.

La temporada espeluznante ya está con nosotros, sí exacto, tal y como lo leiste, octubre ya está aquí junto con todo lo que amamos de este mes. Para muchos de nosotros es nuestra época predilecta por todas las tradiciones y manjares que existen. Este mes es la temporada del terror, disfraces, brujas y por supuesto el ingrediente que todos estamos esperando con emoción todo el año, las calabazas.

En esta época la comida es imperdonable; pan de muerto, pie de calabaza y por supuesto no podía faltar la bebida icónica “Pumpkin Spice Latte”. Es por eso que decidimos que es la excusa y oportunidad perfecta, que no podíamos dejar pasar, para traerles el paso a paso de este manjar que acapara todas las cafeterías que nos rodean y tu poderla preparar en casa.

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Aquí la receta. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 1 cucharada de puré de calabaza
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
  • Una pizca de nuez moscada
  • Una pizca de clavo molido
  • 450 ml de leche o bebida vegetal
  • 70 ml de café recién hecho (expreso o americano)

Opcional para decoración

  • Canela molida
  • Endulzante de tu preferencia

Ingredientes del pumpkin spice latte.
Ingredientes para hacer la bebida de temporada.

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Procedimiento

  1. Coloca en un bowl el puré de calabaza, 1/2 cucharadita de canela, una pizca de nuez moscada, una pizca de clavo molido, 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo y revuelves hasta que todo esté mezclado.
  2. Después incorpora la leche o bebida vegetal y revuelve hasta que quede bien integrada.
  3. Pon la mezcla a fuego lento y empieza a remover con el batidor. En el momento que veas que está a punto de empezar a hervir, retira el cazo del fuego y añade el café americano o espresso.
  4. Mezcla todo otra vez.
  5. Ya que quede, sírvelo en una taza y estará listo el “Pumpkin Spice Latte''.
  6. Decora con canela y si es necesario añade el endulzante de tu preferencia.
  7. ¡ Disfruta !

Es hora de ponerte manos a la obra y dsifrutar este día de brujas con esta clásica bebida.

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