Durante once años, Morelia en Boca ha sido uno de los festivales gastronómicos más importantes de nuestro país. Para conmemorar una nueva edición, esta regresa con un nuevo formato que hará posible que muchas más personas puedan disfrutar de la riqueza cultural del estado de Michoacán en más sedes.
Este año, su eje principal es la sustentabilidad, por lo que el festival impulsará proyectos de gastronomía que cuidan el origen de los ingredientes, preservan procesos culturales e impulsan la economía local.
