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Estas son las 5 conchas favoritas de los editores de Grupo Expansión

Reunimos conchas de 12 panaderías de la Ciudad de México, los editores web las probaron y eligieron sus cinco favoritas.
Foto: Istock

La concha es uno de los panes tradicionales de México y el favorito de muchos. Recientemente ha habido un boom con las versiones de este postre, entre ellas la manteconcha o la churroconcha, sin embargo nosotros nos quedamos con las tradicionales porque tienen un lugar especial en nuestro paladar. Los editores web de Grupo Expansión (Quién, Elle, InStyle, Travel+Leasure, Life & Style, S1ngular, Marco Beteta) decidieron ir en busca de la concha perfecta, reunieron las mejores de la Ciudad de México y lanzaron el #ConchaChallenge

La cita fue en las oficinas de Grupo Expansión y acudieron 12 panaderías. Algunas trajeron conchas tradicionales (las que llevan la cubierta marcada) y otras prefirieron el estilo gourmet (con cubierta completa). Todas esponjosas, suaves, recién hechas y de gran sabor. Predominaron las de vainilla y chocolate, aunque también hubo de naranja y aquellas en las que dominaba el sabor a mantequilla; ninguna estaba rellena.

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Definitivamente, todos fuimos ganadores y la pasamos muy bien disfrutando este típico pan mexicano. Te dejamos el top 5 de cada uno de los editores.

Quién
1. Amado
2. Aromas
3. El Bajío
4. Rosetta
5. Armel

Elle
1. Rosetta
2. Amado
3. Parián Condesa
4. Aromas

Life & Style
1. Amado
2. Aromas
3. Rosetta
4. Parián
5. Armel

Instyle
1. Amado
2. Rosetta
3. Aromas
4. Delirio
5. Armel

Travel+Leisure
1. Amado
2. Rosetta
3. Aromas
4. El Bajío
5. Four Seasons

S1ngular
1. Amado
2. Armel
3. Aroma
4. Rosetta
5. Bakers

Marco Beteta
1. Amado
2. Armel
3. Aroma
4. Eno
5. Rosetta

También tuvimos la opinión de otros participantes y sí, en gustos se rompen géneros, así que este es su ranking.
1. Amado
2. El Bajío
3. Delirio
4. Pan de Nube
4. Da Silva

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