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Nuestro nuevo restaurante favorito en Monterrey

Tres hermanos revolucionan la escena gastronómica de Nuevo León, Monterrey.
viernes 07 octubre 2016
Restaurante Koli
Restaurante Koli Restaurante Koli (Foto: Cortesía)

Ubicado en Santa Catarina, no habíamos visto algo como Koli en la ciudad: un restaurante que abre únicamente jueves, viernes y sábado para un número reducido de comensales. Su oferta consta de un menú degustación de 13 tiempos que representa un viaje por la vida de los hermanos Rivera-Río (Rodrigo y Daniel en cocina; Patricio en el salón) con un marcado estilo norestense, sabores contundentes y presentaciones originales muy cuidadas. Desde su apertura empezó a hacer ruido en Monterrey y ahora ya está recibiendo reconocimientos, como una nominación a Mejor Restaurante Nuevo en la próxima edición de Gourmet Awards.

Restaurante Koli
Restaurante Koli.
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Aunque nacieron en Hidalgo, su cocina tiene todo que ver con la cocina del noreste. Koli significa “abuelo” en náhuatl, quien es la persona que ha guiado a los hermanos Rivera-Río.

Torre Ana Sur Eje Exterior no. 10 L1, Vía Cordillera, Santa Catarina, NL; (81) 9688-7333, koli.mx

Restaurante Koli
Restaurante Koli.

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