Ubicado en Sinaloa 248, en la colonia Roma Norte, Marea Restaurante de Mar ofrece una gran propuesta gastronómica en la zona. A solo unos minutos del metro Chapultepec, el lugar destaca por la calidez de sus platillos inspirados en el mar y sus siempre relajantes vibras.
La atmósfera del lugar combina a la perfección lo casual con un toque de sofisticación, cualidad que lo convierte en una gran opción para cualquier ocasión: desde una comida de oficina entre semana, una reunión con amigos o incluso una cita romántica.
Con un bar lleno de interesantes propuestas, un acogedor salón interior y una cómoda zona al aire libre, Marea ofrece una variedad de platillos que combinan la tradición de la comida de mar mexicana con la creatividad de su chef, la reconocida Lula Martín del Campo.
En este, Lula sigue la premisa de todos sus restaurantes: propuestas originales y un compromiso inquebrantable con la calidad de los ingredientes y la sostenibilidad ambiental.
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El menú de Marea Restaurante de Mar (nuestras recomendaciones)
La propuesta culinaria de Marea se basa en tres pilares fundamentales: mar, maíz y mezcal. Bajo la dirección de la talentosa chef Lula Martín del Campo, el menú destaca por el uso de ingredientes cuidadosamente seleccionados, priorizando prácticas sustentables y comercio justo, como bien lo explica la chef.
"Pertenezco a un movimiento que se trata de que la pesca de hoy sea la pesca del mañana. Se trata de trazabilidad: que todo el producto de mar que recibimos sepamos cómo, cuándo y dónde se pescó, para garantizar la frescura y entender de dónde vienen nuestros productos sin sobreexplotarlos", nos detalló.
En las entradas, sobresalen opciones como el tiradito de marlín ahumado en frío, la fuente de mar y los ostiones frescos, que resaltan la frescura y calidad de los productos que tanto caracterizan al restaurante. Para quienes buscan sabores más intensos, el pescado zarandeado es una elección imperdible por su mezcla de sabores única y deliciosa.
La sección de tostadas y ceviches es punto y aparte, son una mezcla entre frescura y equilibrio, una vez que los probamos nos llegaron a la mente los recuerdos de Baja y su gran comida. El ceviche negro de pescado, con su sabor intenso, es simplemente espectacular, mientras que el ceviche blanco es más ligero y fácil de disfrutar.
"A pesar de que hay mucha innovación y cosas padres en el menú, lo nuestro es sabor a casa, cien por ciento. Uno como comensal agradece platillos ricos, frescos y con propuesta, pero con esa pasión que le metemos", nos confirmó la chef.
Las tostadas, como la de marlín ahumado o la de camarón en ceviche verde, también son un imperdible de la carta.
Además, Lula y su amable equipo ofrecen una amplia variedad de tacos: desde los clásicos como el de pescado estilo Baja y el de camarón rebozado hasta opciones más innovadoras como el de jaiba de concha suave, el de pulpo enchilado con queso o el de coliflor en tempura con recado negro.
Comida Marea restaurante de mar - instagram
En la sección “Mar y Maíz” se refleja la esencia del restaurante, el ella encontrarás el sope de camarones al ajillo, la pescadilla en aguachile verde y la dobladita tatemada de atún ahumado, que son representativos del concepto del lugar. Estos platillos, característicos de Marea, son imprescindibles para quienes visitan la CDMX y buscan vivir una experiencia gastronómica inolvidable. Y si eres local, ya sabes, esta es la opción perfecta para cualquier tipo de plan.
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Marea: el lugar para disfrutar y quedarse
El espacio, diseñado por el reconocido arquitecto Alberto Kalach, destaca por su estética minimalista con sutiles toques inspirados en el mundo marino, reflejados en cuadros y detalles decorativos. La iluminación cálida y los materiales naturales crean un ambiente acogedor que complementa a la perfección la deliciosa comida. En el exterior, te sentirás fascinado con el encanto de la colonia.
Marea , restaurante de mar - instagram
El bar es una pieza clave en la experiencia, ofreciendo una selección de drinks cuidadosamente curada. Encontrarás vinos nacionales e internacionales, así como una destacada variedad de mezcales provenientes principalmente de Oaxaca y Guerrero que están pensados para realzar los sabores de la cocina.
Cada que uno sale a comer siempre busca, además de grandes platillos, un buen servicio y en Marea lo tienen claro. El servicio se caracteriza por su atención al detalle, eficiencia y excelente manejo de tiempos. Si buscas un restaurante que combine comida marina de alta calidad, platillos únicos, en el ambiente de una de las colonias más populares de la Ciudad de México y una experiencia inigualable, este lugar es una visita obligada para ti.
El bonus: Es completamente pet friendly y su ubicación es perfecta para hacer una parada para disfrutar de su buena comida y continuar recorriendo la zona.
