La experiencia tendrá como punto de encuentro el Hotel Rosewood, lugar donde se creará Garden para reunir las opciones de gastronomía, mixología, vinos y productores locales que se ofrecerán durante esta fiesta de cuatro días en la que los talentosos cocineros invitados deleitarán a un público variado, ya que por primera vez un evento de Millesime será abierto al público.
Pero ¿Quienes son los chefs a quienes disfrutaremos durante el fin de semana? Aquí te preparamos una lista de algunos de los protagonistas de este evento.
Ricardo Sanz. Proveniente de España, esta especializado en la cocina japonesa y en la mediterránea. Parte de su expertise en la gastronomía nipona nació gracias a que aprendió junto a Masao Kikuchi, un cocinero que ha servido tanto a emperadores como a los clientes de un bar de sushi de Málaga. Ricardo es el dueño del restaurante del Wellington Hotel y de los Kyoshi.
Tomás Kalika. Este argentino ha dedicado todos sus esfuerzos en enaltecer la cocina judía, la cual aprendió de su abuela, una mujer que fue forzada a salir de Polonia y de quien se inspiró para abrir Mishiguene, espacio en en barrio de Palermo en donde este hombre comparte las recetas de aquellos judíos que fueron exiliados hace más de 2 mil años.
Gerardo Vázquez Lugo. Su trabajo al frente de Nicos, restaurante creado por su mamá Elena Lugo, lo ha puesto como un estandarte de la culinaria nacional, tanto que ha sido acreedor a varios reconocimientos y ha formado parte en diversas ocasiones de la lista The Latin America’s 50 Best Restaurants.
