El 'brunch' dominical 'it's back' y te decimos el mejor lugar para disfrutarlo

Las ensaladas son la apuesta para los que prefieren seguir cuidándose, incluso los fines de semana, pero en el brunch de los domingos de Live Aqua Urban Resort Ciudad de México hay de todo, como sopas y pastas, mariscos (frescos y calientes) y carnes rojas.

El caldo de camarón es digno de cualquier puerto pesquero del Pacífico, al igual que las ostras frescas, el pulpo y la cola de langosta, todo preparado en por lo menos en dos versiones, como al mojo de ajo, mantequilla o al limón.

No podría llamarse brunch si no contara con los platillos mexicanos. En este sentido los más destacados son las tradicionales quesadillas, flautas y tostadas, que sin problema pueden combinarse con paellas tipo rossejat, vegetariana o de pollo con setas.

Las carnes son variadas. Van desde el pollo al horno con vegetales, hasta arrachera, chuletas de cerdo y rib eye a la parrilla, además de la barbacoa y salmón al horno, que se pueden maridar con mimosas, vino de la casa, champagne y vino espumoso, (existen tres tipos de tarifa y éstas varían según las bebidas con las que se quieran acompañar los alimentos).

Los postres son el cierre perfecto de todo buen brunch, y los de este lugar no decepcionan; mousse de chocolate, cheesecake, brownies, tartas y sorbetes complementan las opciones junto con los tradicionales churros y los enjambres.

El servicio es para toda la familia, y se ofrece tanto en el área de restaurant como en la terraza, donde los protocolos de higiene y seguridad son los recomendados para hoteles y restaurantes.