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Tezka El rey de la cocina vasca

Sus especialidades y menús de degustación lo han convertido en un clásico de la Zona Rosa.
miércoles 08 julio 2009
Sus especialidades y menús de degustación lo han convertido en un clásico de la Zona Rosa.
TEZKA Sus especialidades y menús de degustación lo han convertido en un clásico de la Zona Rosa. (Foto: Alejandra Arango)
El toque cálido lo dan las paredes y los muebles de madera.
El toque cálido lo dan las paredes y los muebles de madera.

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Ingredientes de temporada, platillos frescos y una carta en constante renovación son algunas de las razones que han hecho de este lugar un clásico de la Zona Rosa desde hace 15 años. Hoy, con el chef Pedro Marín a la cabeza, el Tezka toma una dirección que conserva su tradicional cocina vasca pero agrega toques originales de autor.

Con candelabros de cristal y tapices retro, su decoración totalmente renovada vuelve a poner a este dinámico restaurante en el mapa y lo convierte en el escenario perfecto para probar alguna de las deliciosas carnes o entradas, como la sopa de pescado o el risotto ibérico.

Para celebrar su aniversario, todo este año se ofrecerán menús especiales de degustación que mezclan los platillos más famosos con creaciones innovadoras y recetas temporales.

Info

Dónde: Amberes 78, Zona Rosa.

Tel. 91.49.30.00 ext. 2250

Tipo de comida: vasca

Sugerencias del chef: Viera encostrada y fideos con habas, 150 pesos; crujiente de higos con relleno de almendras, 75 pesos.

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