La semana del arte en CDMX este 2024 llegó con todo. Abundan las ferias, aperturas de galerías, exposiciones, performances en vivo y cócteles. A su vez, en la escena restaurantera de la ciudad están pasando muchas cosas y este es un buen momento para ir a probar los nuevos spots si estás de visita o incluso si eres un local poniéndote al día con los lugares para salir.
Desde nuevos restaurantes para desayunar, el spot más buscado para comer, hasta el pop-up más cool en una terraza, tienes que seguir esta lista.
Nuevos restaurantes en la CDMX
Para el cafecito: Tormenta
Café Tormenta es un lugar de especialidad con muchas recetas de café para un subidón de energía. Puedes pedir desde un clásico latte y un buen café filtrado, hasta bebidas como el Buenavista, un americano con miel de agave y crema de Haba Tonka: una semilla proveniente de un árbol de América del sur, con fragancia a vainilla y almendra. Otro de los favoritos es el Óleo cold brew con una extracción de cítricos y agua tónica.
Dirección: Puebla 90, Roma Norte.
Desayuno: El Tigrillo
Para desayunos norteños, y muy ricos, está El Tigrillo, un nuevo concepto de El Tigre Silencioso del chef David Castro Hussong . Aquí encuentras desayunos bien servidos los viernes, sábados y domingo. Cuando decimos “bien servidos” nos referimos a platillos como el grilled cheese con carnitas, un croissant con huevos ahogados, unos pancakes de elote con plátano y más.
Comida o cena: Ultramarinos Demar
Es tu nuevo restaurante de mariscos favorito. De los creadores de Martínez, uno de nuestros restaurantes favoritos para cenar, llega Ultramarinos. El chef Lucho Martínez presenta este concepto de barra fría y caliente de mariscos, dándole prioridad al ingrediente para explotar sus sabores con un buen vino. Pide el plato de mariscos, la ensalada de langosta y el shrimp roll, para los amantes del de langosta.
Desayuno/Brunch: Casa Benell
Para los amantes del pan y la comida norteña, llega este concepto de Monterrey a la CDMX. La especialidad aquí es la panadería que llega con recetas saladas y dulces como la bomba chilanga: concha con chilaquiles, frijoles, queso y aguacate. Así como unos buenos chilaquiles, el croque norteño y la clásica hamburguesa de desayuno con huevo.
Comida o cena: Kill Bill
Kill Bill es una barra de sushi y robata Hi-Fi para los verdaderos amantes de la comida japonesa. El espacio es íntimo, con solo 12 lugares, y tiene una experiencia de audio inigualable que te habla del amor por la autenticidad del proyecto. Rindiendo honor a este tipo de lugares en Japón, tienen un sonido hi-fi perfectamente curado con una selección de jazz que envuelve todo el concepto.
En la comida, el concepto de Omakase –la elección del chef– es el centro de la experiencia y el eje para el maridaje con sake, vino o cócteles. Es importante mencionar que todos los ingredientes vienen de pequeños productores de pesca responsable en México o directamente de Japón.
Terraza: Salazar Munchie Town pop-up
Para la semana del arte, el chef Paul Delrez y DJ Tennis prometen un eventazo en el rooftop de Salazar. Estas dos celebridades traen todo el coolness necesario para una semana del arte en CDMX. Comida deliciosa, grandes vinos, buen ambiente e increíble música, ¿qué más puede pedirse?
Comida: Maizajo
Para unos tacos rápidos entre galerías y ferias de arte. Maizajo es un concepto de los chefs Santiago Muñoz y Gerardo Vázquez Lugo, donde se aseguran de hacer las mejores tortillas de maíz criollo del Estado de México, Querétaro y Puebla. Además de la barra de tacos, el de rib eye con papitas es el favorito, hay toda una variedad de productos de maíz como tamales, gorditas, totopos y tostadas.
Vinitos: Provocateur
Un wine bar súper relajado en la Roma con buen vino, tapas y música, que además es cero pretencioso con el conocimiento de los vinos. Es un lugar para aprender y conocer más del vino. Ojo a las catas que ofrecen porque están buenísimas.
Fiesta: Mimi Disco
Después de múltiples ferias y de llenar tus ojos con múltiples obras de arte, es hora de bailar en Mimi Disco. Para esta semana tienen un gran line up de DJs como DJ Tennis, DJ Harvey y Chloé Caillet. ¡Vamos!