Rosewood San Miguel de Allende tiene un lado wellness que necesitas vivir(CESAR BEJAR)
Daniela Brugger
De por sí San Miguel de Allende ya tiene algo que te jala. Esas calles empedradas, esa luz a las 6pm, esa sensación de que el tiempo corre diferente. Ahora imagínate todo eso con la filosofía de bienestar de Rosewood encima.
Y cuando hablamos de wellness aquí, no hablamos solo de spa (aunque el spa merece su aplausos). Hablamos de una visión general que empieza por lo que comes, continúa con cómo mueves el cuerpo y termina con un descanso que de verdad se siente como una renovación, todo con intención y con coherencia.
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El wellness en Rosewood San Miguel empieza antes de llegar al hotel
La primera experiencia que tienes que agendar es una visita a Vía Orgánica, el rancho orgánico y sustentable ubicado a las afueras de San Miguel.
Ahí, el chef Odín Rocha, al frente de Pirules Garden Kitchen, el nuevo restaurante de Rosewood, recorre los cultivos, selecciona los ingredientes del día guiado por el ciclo lunar y te muestra de dónde viene realmente la comida que vas a cenar esa noche. Es el tipo de conexión farm to table que quieres vivir pero lowkey no lo haces nunca.
La primera experiencia que tienes que agendar es una visita a Vía Orgánica, el rancho orgánico y sustentable ubicado a las afueras de San Miguel. Ahí, el chef Odín Rocha, al frente de Pirules Garden Kitchen, recorre los cultivos, selecciona los ingredientes del día guiado por el ciclo lunar y te muestra de dónde viene realmente la comida que vas a cenar esa noche.(Cortesía)
Pirules Garden Kitchen, el restaurante que dirige Rocha dentro del hotel, es en sí mismo una razón para ir a San Miguel.
La propuesta rinde homenaje al legado gastronómico local, trabaja con productores de la región y rescata técnicas culinarias ancestrales que hacen que cada plato cuente una historia. La cena inspirada en la luna nueva en Aries (diseñada con los ingredientes recién cosechados del rancho) es una de esas experiencias que recuerdas mucho después de que terminó.
Pirules Garden Kitchen, el restaurante que dirige Rocha dentro del hotel Rosewood San Miguel de Allende(CESAR BEJAR)
Float Fit, el workout que te reta y te saca risas
Si nunca has hecho Float Fit, ponlo en tu lista ahora. La dinámica es simple en papel, te subes a una tabla flotante en la alberca y haces ejercicios de estiramiento y acondicionamiento físico.
La realidad es que el equilibrio que exige mantener esa tabla estable te obliga a activar músculos que normalmente ignoras y a estar tan presente que el cerebro no tiene oportunidad de irse a otro lado. Es divertido, es retador y es exactamente el tipo de movimiento que necesitas para empezar bien el día.
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Un ritual de noventa minutos que valen todo
El Ritual de Alma a la Luna en Sense, A Rosewood Spa, dura 90 minutos y funciona así: arcilla blanca infusionada con lavanda y manzanilla romana para calmar, un masaje lomi lomi de cuerpo completo con aceites botánicos, reflexología en pies y rostro, y piedras lunares para la alineación energética. No necesitas creer en la energía de la luna para salir de ahí sintiéndote completamente diferente. El efecto es físico, real y bastante difícil de describir a quien no lo ha vivido.
El Ritual de Alma a la Luna en Sense, A Rosewood Spa, dura 90 minutos y funciona así: arcilla blanca infusionada con lavanda y manzanilla romana para calmar, un masaje lomi lomi de cuerpo completo con aceites botánicos, reflexología en pies y rostro, y piedras lunares para la alineación energética.(Cortesía)
El atardecer que hay que ver antes de morir
Luna Rooftop es el punto más alto del hotel y tiene vistas impresionantes a la catedral de San Miguel Arcángel.
Llega ahí con tiempo, pide un drink o un mocktail y quédate a ver el sunset. Es uno de esos momentos que te recuerdan por qué vale la pena salir de la ciudad.
Luna Rooftop es el punto más alto del hotel y tiene vistas impresionantes a la catedral de San Miguel Arcángel.(Instagram @rosewoodsanmiguel)
Por qué la experiencia wellness en Rosewood San Miguel es diferente
Rosewood San Miguel de Allende trata el bienestar como algo que atraviesa toda la estancia, no como un servicio extra que existe por moda. La comida viene del rancho, los rituales tienen raíz en ciclos naturales, el movimiento forma parte natural de la mañana y el descanso se vive sin culpa ni agenda. Es coherente de principio a fin, y esa coherencia es exactamente lo que hace que salgas sintiéndote genuinamente bien, no solo descansada.
Cortesía(San Miguel siempre va a estar ahí. Pero esta versión de San Miguel, con todo lo que Rosewood tiene para ofrecerte, es la que deberías vivir ya.)
San Miguel siempre va a estar ahí. Pero esta versión de San Miguel, con todo lo que Rosewood tiene para ofrecerte, es la que deberías vivir pronto.
