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Nuestras Historias

Lo más rico para... Yerika Muñoz

La chef del restaurante Astrid y Gastón México nos habló de sus pasiones y debilidades culinarias.
martes 20 diciembre 2016
Yerika Muñoz
Yerika Muñoz Yerika Muñoz

Receta favorita: Tengo muchas pero la que disfruto mucho hacer y por eso la hago de siempre es el pastel de tres leches

Restaurante básico (de cualquier parte del mundo): La fonda del recuerdo y The Farm en Beverly Hills

Bebida o snack favorito en Starbucks: Vainilla latte con extra vainilla, extra shot y extra caliente

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Bebida o vino favorito (para maridar, de la vida, etc): Vino tinto y Sotol

Música para cocinar: Barry White, pero si estoy cocinando en otro país: Alejandro Fernández

Platillo de la infancia: ¡Pocholitas!, también quesadillas de sesos con salsa verde y las quesadillas súper crocantes.

Lugar de cocina callejera o urbana (ítem de comida callejera): Esquites: mitad asados, mitad hervidos con queso, mayonesa, mucho limón y chile (que pique). El puesto de esquites que está en Moliere y Ejército Nacional me encanta.

¿Con qué personaje, vivo o muerto, te gustaría sentarte a cenar?: Julia Child

Primer intento en la cocina: Galletas y pasteles

Bebida reconfortante: Eggnog

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