Montequilla es una pastelería dedicada a la elaboración de pasteles decorados de manera 100% artesanal. A cada uno de sus pasteles le dedican el tiempo necesario para lograr un diseño único, basado en lo que cada cliente busca.
No sólo hacen un buen decorado sino también ofrecen un excelente sabor ya que todo es home made, el panqué, los betunes y la masa con la que elaboran los pasteles.
La artista y creadora de esta novedosa propuesta es Mónica Gómez, quien después de haberse graduado del programa “Confetionary Arts” por Bonnie Gordon College en Canadá y de haber trabajado en distintas pastelerías especializadas en la elaboración de pasteles, decidó transformar un espacio dentro de su casa para arrancar el proyecto.
En el taller en donde hasta el día de hoy se encuentra, un año después de haber comenzado, ha creado más de 500 pasteles.